Frango Frito KFC

Se você nunca comeu no KFC e quer ter uma sensação parecida com a de comer um frango dessa rede, você não pode deixar de tentar fazer essa receita, ela é um pouco complicada para apenas uma pessoa comer, mas se for fazer para amigos, com certeza será um sucesso!!

Ingredientes para temperar:

- 6 coxas e 6 sobre coxas de frango em temperatura ambiente (se o frango estiver gelado, vai estourar quando fritar)

- alho, sal e pimenta vermelha (amassados juntos, formando uma pasta)

Ingredientes para empanar:

Você precisará separar os ingredientes em 4 travessas.

Primeira Travessa: 1 kg de farinha de trigo temperada com: sal, e pimenta calabresa seca a gosto

Segunda Travessa: 500 g de farinha de milho amarela triturada grosseiramenteTerceira Travessa: 400 g de cereal de milho (triturado no liquidificador)Quarta Travessa: 4 ovos batidos com um pouco de água

Ingredientes para fritar:

- óleo

Modo de preparo:

1- Tempere os pedaços de frango com a pasta feita com o alho, sal e pimenta e deixe descansar por 30 minutos.

2- Passe na farinha de trigo temperada3- Retire o excesso de farinha de trigo e passe pelos ovos batidos e depois pela farinha de milho (apertando com as mãos)4- Deixe descansar por 10 minutos.5- Retire o excesso de farinha de milho e passe pelos ovos batidos novamente e pelo cereal de milho (apertando com as mãos)6- Deixe descansar mais 10 minutos7- Depois disso é só fritar e comer!

Obs: A quantidade de óleo deve cobrir os pedaços de frango, aqueça a mais ou menos 130 – 140ºC, frite aos poucos (2 a 3 pedaços de cada vez), virando-os até dourar.